Pirinač sa piletinom

View previous topic View next topic Go down

Pirinač sa piletinom

Post  Admin on Thu Apr 23, 2009 2:56 pm

600 g pilećeg mesa
200 g pirinča
50 g crnog luka
50 ml ulja
20 g maslaca
30 g celerovog korena
muskatni oraščić
karanfilić u prahu
600-700 ml vruće vode
50-100 ml belog vina
1 vezica peršuna
1 kašika vegete.

Priprema:
Piletinu naseckajte na manje komade i operite. Luk sitno naseckajte, a celerov koren narežite na kockice. U dublji tiganj stavite ulje i maslac, zagrejte, pa na to stavite luk i celer. Kratko propržite, dodajte piletinu i nastavite da dinstate zalivajući vodom. Tokom dinstanja dodajte malo karanfilića i muskatnog oraščića u prahu i na kraju vegetu. Dinstajte oko 15 do 20 minuta dok tečnost ne ispari. Nakon toga dodajte oprani pirinač, sve dobro izmešajte i zalijte vrućom vodom. Neka se krčka u poklopljenoj posudi dok pirinač ne omekša. Na kraju dolijte vino i obilno pospite naseckanim peršunom.

Admin
Admin
Admin

Posts : 1175
Join date : 2009-04-01
Age : 26
Location : Srbija,Bor

http://rapidbor030.forumotion.com

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum