Goveđe rolnice

View previous topic View next topic Go down

Goveđe rolnice

Post  Admin on Thu Apr 23, 2009 2:57 pm

Super Moderator
Krajnje beznadežan

Karma: +42/-24
Poruke: 6335
Van mreže
Odg: Korisni recepti
« Odgovor #4 poslato: 20-10-2008, 19:30:23 »

Goveđe rolnice


Potrebno je:
4 šnicle od goveđeg mesa, 2 šargarepe, 2 žute paprike, 100 g dimljene slanine, 3 kisela krastavca, 8 komada kapara, 5-6 kašika ulja, 2 ravne kašike brašna, 1/4 čaše kisele pavlake, 5 kašika supe, 2 kašike senfa, so, biber, brašno za posipanje.

Priprema:
Staviti šnicle između folije i dobro ih izlupati batom za meso. Krajeve šnicli malo zaseći oštrim nožem, posoliti, pobiberiti i svaku blago premazati senfom. Slaninu i krastavce iseckati na tanke tračice (oko četiri milimetra) papriku, šargarepu na kockice i staviti preko senfa. Zaviti rolnice, pričvrstiti ih čačkalicama i uvaljati u brašno. Na zagrejanom ulju propržiti rolnice i izvaditi ih na tanjir. Na ulju gde su se rolnice pržile, propržiti sitno iseckani luk, dodati brašno, zaliti supom ili vrućom vodom, promešati, spustiti rolnice i iseckan kapar. Poklopiti i na smanjenoj temperaturi dinstati oko sat i po. Kada je dinstanje završeno, izvaditi rolnice, u sos dodati kiselu pavlaku i, ako je potrebno, još jednu kašiku brašna. Dobro promešati, ostaviti da još dve minute da se kuva i skloniti s ringle. S rolnica skinuti čačkalice, staviti u tanjir i oko njih posuti sos.

Admin
Admin
Admin

Posts : 1175
Join date : 2009-04-01
Age : 26
Location : Srbija,Bor

http://rapidbor030.forumotion.com

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum