Zlatne kuglice od sira

Potrebno je:
250 g sira edamera, 1 jaje, 30 g pšeničnog oštrog brašna tip 400, biber, 1 kašičica vegete, ulje za prženje.

Za paniranje:
1 jaje, 50 g brašna, 50 g prezli.

Priprema:
Sir narendajte krupnije. Jaje izmešajte s vegetom i biberom i dodajte narendanom siru. Pospite brašnom i sve dobro izmešajte. Od dobijene mase oblikujte kuglice (16 komada). Nakon toga kuglice uvaljajte u brašno, jaje, pa prezle i stavite da se prži u dubokoj masnoći.
Poslužite tople s umakom od jogurta, pavlake ili majoneza.